Wygląda zdecydowanie na złe parametry PID, które powodują oscylacje temperatury. Termistor to prosty element i gdyby był uszkodzony, to powodowałby raczej błędny odczyt cały czas. Może z jakiegoś powodu parametry z poprzedniej kalibracji PID się skasowały i wróciły domyślne, które były źle dobrane.