jakoś tak na czuja, to mi się wydaje, że blok miedziany to się będzie szybciej wychładzać niż aluminiowy.
Jeśli celem było to by się wychładzał wolniej, to nie w te stronę chyba poszedł upgrejd.

dodam, że nawet jak czymś było zalane to po pewnym czasie z tego czegoś zostaje tylko ślad i trochę pyłu.

Termistor możesz pomierzyć omomierzem. Powinien z grubsza w tej samej temperaturze mieć te same rezystancje co szklany.
Na przykład w garnuszku z olejem na kuchni.