Kolega lukk troszkę się myli, to nie wina przetwornicy, sygnał pwm do niej nie wchodzi. Przetwornica ma podłączoną stałą masę, pwm jest podłączony bezpośrednio do wentylatora. Przetwornicą zmniejszamy tylko potencjał, bo jak wiemy pwm kluczuje na masie.
Sprawdzone organoleptycznie, podłączając jakieś chińskie badziewiaste wiatraki miałem regulację od ok 15% wypełnienia. Wynika to z tego że noctua jest inaczej zbudowana, ma więcej zabezpieczeń itd, przez co nie reaguje na niższe średnie napięcie RMS (kluczowane PWM, czyli czym mniejsze wypełnienie tym niższe wartość napięcia RMS). Podsumowując problemem jest tu podanie pwm na masę noctuy a nie na jej dedykowane wejście PWM. Dlatego na szybko narysowałem schemat jak podłączyć prawidłowo noctuę i mieć pełną regulację. (Uwaga noctua podaje w specu że działa od 20% wypełnienia na wejściu PWM). Schemat jest dla wersji 5V takiej jak ma autor, dla 12V trzeba dodać drugą przetwornicę.

Do tego co podesłałem potrzebujesz 2 rezystory i 1 transoptor więc dużo taniej i prościej niż arduino.
Spider to taka płyta od fysetc.
https://wiki.fysetc.com/Spider/

Temat z noctuą również przerabiałem i niestety kiepsko ona się nadaje do sterowanie PWM na GND. Również startowała mi dopiero od 40-50%, kick start nie pomagał bo i tak się potrafiła zatrzymać. Problem w tym że wejście PWM w noctua jest na poziom 5V, a ender kluczuje na masie do 24V, więc nie możemy podłączyć pod PWM bo spalimy wentylator.
Rozwiązaniem może być taki prosty układ: Niestety osobiście go nie testowałem bo zmieniłem płytę na spidera, a tam mogę sobie ustawić PWM 5V.
Podłączasz normalnie zasilanie 5V, GND oraz wyjście z tego układy pod wejście PWM, powinna już działać pełna regulacja.

Retrakcja służy zmniejszeniu ciśnienia w dyszy po ektruzji po to aby nic nie wylatywało tam gdzie to nie potrzebne. Ty masz 15.5mm i 100mm/s co jest kosmicznymi wartościami. Prędkość masz pewnie już limitowaną przez ACC. Wyciągasz praktycznie cały filament z dyszy, pozostałe resztki się w niej gotują i tymi smarkami drukujesz. Temperatura też trochę duża, PTFE może się już degradować i uwalniać trujące cząstki. Puść wysoką kostkę w trybie wazy i zmieniaj temperaturę co pewną wysokość. Po wydruku sam zobaczysz gdzie jest najlepiej, na transparentnym pecie dobrze to widać.

Tak, ja też miałem coś ok 420. BMG ma przełożenie 3:1, oryginalny nie pamiętam ile, dzięki temu masz większy moment obrotowy i większą "rozdzielczość" sterowania filamentem

Kolega zmienił ekstruder na BMG, on ma przełożenie, więc ponownie trzeba ustawić kroki/mm, czyli kalibracja ekstrudera z suwmiarka lub linijką.