Langista pisze: ↑18 lis 2023, 11:18Tak długo jak jest na 24V to temperatury będą takie same, jak przy tej, która miała 40W?

Jedno z drugim nie ma związku.
Wolty i waty to inne jednostki.
Termistor wraz z PIDem będzie stabilizował temperaturę niezależnie od napięcia zasilania i wersji grzałki, ale tylko do momentu do którego wystarczy mocy.

Langista pisze: ↑18 lis 2023, 11:18 Tak mi przynajmniej podpowiada logika i jako-taka znajomość elektroniki, tylko w drukarkach dopiero raczkuję i nie wiem jak skrypt steruje zasilaniem tej grzałki.

Zapas mocy będziesz miał jak grzałka będzie mogła dostarczyć większą moc (oczywiście przy założeniu że jeszcze zasilacz wydoli).
A przy niższym napięciu zasilania nie będzie mogła.
Zamiana grzałki 12V 40W na 24V 60W bez wymiany zasilacza, spowoduje spadek mocy.
Grzałka 12V 40W ma rezystancję 3.6 Ω.
Grzałka 24V 60W ma rezystancję 9.6 Ω.
Zasilając grzałkę 24W 60W z napięcia 12V uzyskasz maksymalnie moc 15W.

Żeby mieć te 60W (czyli zapas mocy) trzeba wymienić zasilacz na 24V-
No chyba że już wcześniej tam była grzałka na 24V i zasilacz 24V. Ciężko zrozumieć z Twojego opisu.

Czujnik temperatury służy jako jeden z elementów stabilizacji temperatury.