Kryptonim Gary Beerman - czyli buduję kocioł warzelno - zacierny

[anten72]

Taaa
To jest warzenie, czy zacieranie?

[Maciek11.09]

"kocioł warzelno-ZACIERNY"
Zacier robi się na drozdżach, czy na parze?;)

Zaciera się ziarno celem scukrzenia skroni, temperatury fermentacji to dla lagerów 8-12 dla ale od około 16 nawet do 38 dla kveikow, ale napewno nie dodaje się drożdży do zacierania!!

Kolega autor ładnie zacytował wiki z piwo.org co do technologi tak jak pisałem polecam tak jak w kociołkach z koszem i pompa do cyrkulacji

[anten72]

Najbardziej zawiedziony będzie mój sąsiad, gdy się dowie, że nie przelewa z gąsiora do gara, tylko z fermentatora do destylatora:(

[Janek_Porzycz]

Najbardziej zawiedziony będzie mój sąsiad, gdy się dowie, że nie przelewa z gąsiora do gara, tylko z fermentatora do destylatora:(

Whatever ;p Zapytałeś to odpowiedziałem ;> Ty chyba mówiąc zacier masz na myśli nastaw na bimber?

[Janek_Porzycz]

"kocioł warzelno-ZACIERNY"
Zacier robi się na drozdżach, czy na parze?;)

Zaciera się ziarno celem scukrzenia skroni, temperatury fermentacji to dla lagerów 8-12 dla ale od około 16 nawet do 38 dla kveikow, ale napewno nie dodaje się drożdży do zacierania!!

Kolega autor ładnie zacytował wiki z piwo.org co do technologi tak jak pisałem polecam tak jak w kociołkach z koszem i pompa do cyrkulacji

Dzięki, czas pokaże na co się zdecyduję. Muszę się najpierw rozeznać u tych moich znajomych praktyków, poczytać pokminić itd

[anten72]

Najbardziej zawiedziony będzie mój sąsiad, gdy się dowie, że nie przelewa z gąsiora do gara, tylko z fermentatora do destylatora:(

Whatever ;p Zapytałeś to odpowiedziałem ;> Ty chyba mówiąc zacier masz na myśli nastaw na bimber?

Co tam moje myśli!
Twoje wysublimowane podniebienie i tak ich nie zrozumie;)

[Janek_Porzycz]

anten72

[sagittario]

Z całej dyskusji ja chciałbym wiedzieć jedno: kiedy u Janka robimy zlot i degustację piwa?

[marek91]

Ja bym to okleił grzałkami od spodu i po bokach.

[seler1500]

I każdą grzałką sterował osobno z osobnym termistorem